时间：2020-12-29 来源：
西瓜原产于热带非洲,是沙漠上的野生浆果.经过几千年来的人工栽培,才把这种野生浆果培育成个大汁多、辄沙味甜的大西瓜。据史书记载,五代时期胡峤西征得瓜种回国,种植成功,初称，寒瓜，因它是从西域传人,后人便把它改称西瓜。西瓜形状有浑圆、椭圆或扁圆之分;皮有墨绿、浅绿、花白、花绿相间等颜色,瓤有鲜红、桔黄、白色之分;籽有黑、灰、白等色。我国山东德州的西瓜最负盛名。另外,浙江平湖的枕头瓜:安徽的凤阳瓜,无锡的竹叶瓜，苏州的朱砂瓜等,亦堪称佳品。历代文人雅士对西瓜有不少咏赞,宋代的范成大有诗曰:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。”清人纪晓岚也写过这样的诗句:“凉争冰雪甜争蜜,消得温暾顾诸荣。”
西瓜性寒，味清甜,能清热解暑，除烦止渴,利小便，助消化。西瓜不但能消夏解暑,而且营养丰富。
关于西瓜的药用价值，在《本草纲目》等医学典籍中都有记载，西瓜汁有“天生白虎汤”的美誉。西瓜皮削取外层青皮,洗净晒干，称西瓜翠衣,可治闪、腰、岔气和口唇生疮。西瓜籽可以清肺、润肠助消化。将西瓜切开小口,加人皮硝,悬于阴凉通风处,约十余天,瓜皮外面即析出白霜,称西瓜霜，可治咽喉肿疼、牙疳和久咳。西瓜根和叶,煎汤可治肠炎、痢疾。据近代科学研究证明,西瓜所含的糖、盐类和酶有治肾炎和降血压作用。西瓜用途虽广,好处虽多,但也不能贪食过量,若吃得过多就容易伤脾胃,引起腹痛、腹胀和腹泻,特别是胃寒的人更应慎吃。