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龙川岁时习俗之“大年三十(除夕)”

时间:2020-12-29 来源:

一家老少忙到农历十二月三十日,年货、年料全部备齐,合家欢乐,特别是小孩更是欢天喜地,吃得好,穿得好,又不挨大人的呵斥打骂。外出经商、做工的人最迟也要在大年三十赶回家中吃“团圆饭”。这天也最为忙碌,不知苦累地去做各人要做的事,但大家都是乐呵呵的满脸春风。

洗柚叶澡。早上摘回柚叶,中午过后家家户户将柚叶放人锅内将水烧开,每人都要洗柚叶热水澡,先小孩后老者最后是青壮年。其意是把污秽、“穷气”“衰气”洗掉,干干净净进入新的一年。洗过柚叶澡后便换上新衣、新帽、新袜、新鞋,从头到脚焕然一新,换下的脏衣服当天要洗涤干净。因此,洗柚叶水澡含有除旧布新之意。

送灶君。事先从市镇购回灶君神像,写好灶疏(写上一家大小姓名年龄),准备好元宝、香、蜡烛、三牲、酒、素果等祭品,在灶边置一“八仙桌”,将祭品放在桌上。全家老少齐集灶君神像前行三跪九叩之礼,虔诚敬送灶君返回天庭述职,祈求灶君在玉帝面前美言赐福消灾,来年财丁两旺,合家平安。一般人家拜祭时只向灶君祈祷几句“赐福消灾,保佑合家平安”之类吉祥话。而有文化有知识的大户人家还要郑重其事地摆祭,读祭文。

敬先祖。腊月三十日早餐后,凡是当年添了男丁的就要派人到祖桐打扫卫生,将祖祠墙壁粉刷一新。午后,陆续有人携礼盒、三牲、炮竹、元宝、香烛等祭品前往祖祠拜祭进香。参加者只有男丁,妇女不参加。,行三跪九叩之礼,礼毕放炮竹,有的放铣。每到大年三十午后,祖祠香火缭绕不断,炮竹声不绝于耳,一直延续到黄昏。祭祖之后,再往村内各神坛社庙烧香点烛行礼。贴春联、年画。大门、小门均贴上大红春联,门楣贴利是,门页贴门神或“福”、“大吉”等字。厨房、牛栏、猪圈,鸡栖、厕所等处也要贴上用红纸写有“财丁两旺”、“六畜兴旺”等条笺。大厅和卧室、客房均贴上新年画。屋里屋外一派喜气洋洋的欢乐景象。

吃团圆饭。年三十晚的团圆饭是最为隆重的家宴。规矩也多:①分居后的儿子除夕要回到父母身边共吃“团圆饭”。②排座次。年长老者一定要上座,然后按辈份往下排。同时,上座要预留几个空位,放几个空碗和筷,意在让已故的先祖也回来团聚,以示敬祖。③所有制作好的新年菜肴,每样都要端一碗上桌,菜肴多的要启用大圆桌,表示丰盛。④开戒。平时家长是不准小孩饮酒,除夕团圆餐时则开戒,小孩也可破例饮酒。⑤禁忌。男女老少不能说不吉利的话,有的人担心小孩无法遵守,就事先在餐厅墙上贴上写有“孩童之言,百无禁忌”字样的红纸条。

不准跌碗、跌筷,如不慎跌了碗筷,边收拾边念:“大吉大利”。如打破了碗就要将破碗用红纸包好放在不显眼的高处。吃饭时,小辈要给长辈敬菜敬酒,并祝老人福禄寿全。合家老少彬彬有礼,说话和气、亲切,充满团结、祥和、敬老爱幼的气氛。

发压岁钱。压岁钱又叫利是。老人给小孩发压岁钱,要用新纸币装进红纸袋内逐一分发。 晚辈也要给长辈送利是。利是钱小孩可以自己支配,父母不加干涉。

清洗餐具。按祖训,大年初一不吃荤,要吃素。所以除夕家宴后全部餐具一律要清洗,不能有半点荤腥,否则就是对先祖不恭。属于荤腥的一切肉类均集中-处存放并用红纸条贴上封存,叫“封岁”。

守岁。吃罢团圆饭,屋内各处点上油灯(煤油灯),整座屋通宵灯火通明,叫“点岁火”。家人欢聚一堂品尝香茶、水果、瓜子、花生、糖果等,长辈给晚辈讲家史、族史,教育晚辈要牢记祖训,继承祖德,勤俭持家,团结和睦。讲完家史、族史后,有的敲锣打鼓,有的放烟花,一律不能早睡,谓之“守岁”。一般要等到午夜零时,开大门,放鞭炮迎新岁后才能人睡,小孩可以例外。有的人索性不睡闹到天亮。

开大门。正月初一凌晨(即零时)为送旧迎新时刻。家家户户将大门打开,大放鞭炮,这时全村每个角落都可以听到屣耳欲聋的鞭炮声,真是万炮齐鸣,此起彼落,十分热闹,有的还放粉铳助兴。一般由长辈打开大门,开大门的人要大声吆喝:“开门大吉,大吉大昌”。厅堂、灶堂、大门、小门均点上大红烛,焚香礼拜,迎接新年,并按照通书上指引的方位行三跪九叩之礼,迎接财神。


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