“霜降”前后,柿子熟了。

农历九月下旬的一天,我来到了龙川县四都镇，和镇府的小吴同志访问柿子之乡一上榴管区。上榴管区是“牙沙峰”下的一个小山村,是个青山叠连,绿树如海的好地方。全管区有- -百九十多户人家，一千零五十多口人。一进村,挂满枝头的柿子，就展现在眼前,山上、山下、溪边、宅旁,到处都是柿子树,稀稀疏疏散落在山脚溪畔的农舍,全被金星万点的柿子树包围着。小吴领着我在密密层层的柿子林中穿行,挂满柿子的枝头经常伸到路旁,举手可摘。小吴指着- -株树干高大，枝叶繁茂，果实累累的柿子树对我说，这株树起码能摘一千多斤柿子,为了不使枝桠折断,村民在树下用木桩和竹竿把树枝支撑起来。看见这种情景,不禁使我惊叹起来:柿子之乡,真是名不虚传。

小吴原是这个管区的党支部书记,对上榴的情况很了解。他边走边同我谈起了家乡发展柿子所走过的坎坷不平的路程。上榴村群众向来有种柿子的习惯,解放前全村有柿子树二千五百多株，到一九五九年已发展到三千四百多株，当时每个农户柿子款的收人平均在二百元以上。后来，由于“左”的思想影响,柿子林被摧残得不成样子,别说难以完成上调任务,就连社员家里做药用的柿饼也不能满足,市面上就更难见到上榴的柿子了。

我们边走边谈,不知不觉来到上榴管区办事处，支部书记老吴和管区主任老曾热情地接待我们，老曾端出一大盆“盐水柿”摆在我们而前,乐呵阿地说:“这是刚出缸的“牛心柿’,肉脆、水多、味甜，请尝尝新。”说着就把一个去掉柿皮的黄澄澄的柿子塞到我的手心里，说:“要是‘吃大锅饭’那年头，就难有这东西招待你了,现在可好了,什么盐水柿、冷水柿、白霜柿饼,有的是，你喜欢什么就吃什么。”

我们吃着清甜爽脆的柿子，话题很快就转向柿子上来。这个管区实行农业“大包干”后,粮食连年获得大丰收，一.造收了一年粮,社员“肚子”饱了,就想解决“钱包”问题，俗语说，“靠山吃山”，自然是打山上的主意，党支部根据群众意见,在农业实行大包干的同时,将全部柿子树也给社员承包，同时还发动社员在房前宅后大量种植新柿苗,明确宣布:谁种谁收,永远归种者所有。政策一落实,群众的积极性就调动起来。锄草的锄草，培土的培土,施肥的施肥，整枝的整枝,育苗的育苗。经过精心护理,柿子普遍获得了大丰收。据初步统计,全管区仅柿子一项收人就可以达到十万八千多元,平均每户收入五百多元。听了介绍,我赞不绝口:“柿子真是“摇钱树’,你们把柿子进-步发展起来,这个小山村就会变成金银窝啦。”老吴点了点头,说:“柿子是我们上榴的传统产品,大家都有一套管理柿子的经验，只要政策稳定,两、三年内就可以从现在的七千多株发展到一万二、三千株，到了本世纪末,新栽的柿子树进人盛产期，仅柿子一项就可以收入几十万元,平均每户的收人可以达到数千元....一阵悠扬、清脆的歌声打断了我们的谈话,一群姑娘嘻嘻哈哈地挑着满箩红朴朴、圆滚滚的柿子从管区门前走过。老吴说:“现在是最繁忙的季节,她们收工后,接着就要连夜将柿子加工晒饼，我们去参观参观他们的柿子加工场吧!”

我们几个人走出大队部,来到一个柿子加工场,几个姑娘正在熟练地刨削柿皮,她们右手握着刨子,左手拿着柿子,刨子“刷刷”地在柿身上如飞转动,一眨眼功夫,一个柿子的皮就全部被刨掉了,接着均匀地把它铺在一张张竹筏面 上。有个姑娘告诉我,她们家今年单是柿饼的收入就有几千元。老吴接着说，她的父亲不但是种柿能手,也是养猪种菜的老行家。今年他家可收人上万元,一家七口,人平收入一千多元。目前,在我们穷山沟，可算得上是“小康之家”了。