时间：2020-08-11 来源：
龙川柿饼分牛心柿和火柿两种，牛心柿核小，产量低;火柿核大，产量高。龙川柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等功效。柿饼甘柔如饴、形似圆月、肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。经广西大学测定，柿饼含原糖54%，并富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具保健作用。